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友人と会食、仲間での集まり、恋人とのデート、など、外食する機会は少なからずあると思います。皆さんはそんな時、どんなお店に何を食べに行っていますか。行きつけの店がある、いつも手軽な居酒屋へ行く、雑誌に載っている流行りの店をチェックして行く、などいろいろだと思いますが、毎回同じような店で外食している方は、たまには変わったものを食べてみませんか？ 日本ほど様々な国や地域の料理が食べられる国はないと思います。お酒も飲めるし、宗教のタブーもあまりないし、何でもありなところがありますよね。せっかくこれだけのバラエティ豊かな食事が選べるのですから、一度は珍しい国や地域の料理を試してみてはいかがでしょう。衝撃の味に出会えるかもしれません。そして、新しい発見があるかもしれません。また､日本にいながら旅行した気分になれます。食は文化といいますが、料理法や食材、食事のマナー、禁忌は、その国の風土や歴史、地理、宗教、国民性などが影響しあって、長い年月とともに形成されてきたものです。まさに文化なのです。諸国への理解を深めるのにもってこいの手段の一つです。さあ、まずはどこの料理を食べに行きましょうか。

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